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smart canteen
智慧食堂
智慧食堂方案概述
smart canteen solution

让传统的食堂上云,让经营流程信息化、食品安全可视化、采购库存透明化,提高食堂综合服务能力。

通过智能结算,让用户快速就餐,减少高峰期排队时间;结合智能化设备,节省人力成本,实现食堂运营降本增效。

通过前端小程序与用户增强交互,提供菜品资讯、互动点评、营养管理、线上订餐等增值服务,提升用户满意度。

米果数字化食堂综合解决方案

方案组成
智能结算
smart settle accounts
消费绑定模式
消费者端小程序
档口双屏多功能消费机
按份快速自动结算
道闸按人数核销结算
消费绑定模式
人脸识别:自动发盘机+人脸识别,用户信息自动与餐托进行绑定,实现全程无感结算。
扫二维码:餐托+激光雕刻二维码,用户用手机进行扫码绑定进行消费,全程自动结算。
智能手环:NFC智能手环轻划过读写器,即可快速绑定用户信息,进行消费结算。
刷卡:用户可持植有NFC芯片的工牌、门禁卡进行绑定。轻轻一放,全程自动结算。
消费者端小程序
当天就餐前,可通过小程序展示页查看当天的菜谱。
可以使用小程序内个人消费码(相当于虚拟电子卡)在配套的消费一体机扫码台上直接扣费。
消费者直接扫餐托上的二维码,或通过人脸识别从自动餐托机上取餐托,其个人小程序页面都会提示已绑定信息
档口双屏多功能消费机
集成了餐托自动感应、人脸识别、手机扫码、智能手环等多种结算模式,全程无感结算。
按份快速自动结算
按小份菜模式,消费者即取即走;设备自动识别消费者取了多少份;结合RFID感应,融入全程无感结算。
道闸按人数核销结算
结合人脸识别智能道闸,按人数自动核销,多少人吃饭,谁来吃饭一目了然。
智慧运营
Smart Operations
  • 食堂运营

    采用新一代技术框架,SaaS化部署,数据独立安全。

    对日常经营产生的数据进行智能化分析,从用餐人数、客流单价、菜品销量、营业利润等呈现食堂的营运状况,为食堂食材采购提供参考,现实精细化运营。

  • 食堂运营

    综合管理平台的云餐系统,在食堂里引入细分管理功能,适应综合性大型食堂。

    在同一个食堂项目里,可再细分为主餐线、档口进行独立核算,方便对运营情况进行管理,绩效一目了然。

  • 线上预约订餐、福利商城

    用餐小程序客户端集成线上预约订餐功能。

    线上直接订,直接余额支付,结合不同运营模式,支持配送核销或到店堂食取餐。

    单位福利与线上打通,余额除了可以用于食堂消费,同时也可以线上福利商城进行消费。

    结合线上福利商城,员工消费余额可以兑换商品。

智慧食安
smart Food Safety
  • 食安显示屏

    用于展示食堂明厨亮灶应用程序,农残快检、后厨监控、厨工考勤与体温监测,把食品安全台账、智能食品留样柜操作记录呈现给消费者。


    通过LORA模块自动组网,对水表、电表消耗数据进行采集。实现监督能源使用情况,减少水电浪费。


    同时可接入环境温湿度、环境噪音、空气质量等各种传感进行监测。


  • 智能食品留样柜

    型号:MG07发明专利产品; 容量:550L; 制冷:0-18度。

    可远程管理,授权账号才有权限进行开门操作。

    自带电插锁,带自监控,对每次开关门动操作自动拍照云端存档,并对每次操作录像自动剪辑存档。

    操作记录及视频资料自动上传云端保存,不可篡改。

增值服务
Value-added services
  • 智能体侧仪

    支持超声波自动测量身高,可测体重、脂肪含量、肌肉含量、水份、骨骼年龄、基础代谢消耗量等十几项身体健康参数。

    就餐营养摄入与体测数据结合,消费者可以自主调整合理饮食

  • 长龙洗碗机

    可根据食堂规模选择不同模块组合。

    自动烘干与消毒一体化模块,消洗一体,大幅度提高洗碗效率,减少后厨人力成本。

  • 无人售货机

    与食堂消费系统对接,可用餐补余额消费

    22寸高清触摸屏,支持软件分屏+购物程序

    道货道类型 弹簧货道

    货首容量纯饮料360瓶(按商品大小而定)

    适用商品饮料、零食、综合外形尺寸

    高:1940mm宽:1269mm厚:796mm

    额定电压AC220V-240V50HZ功常温40W制510W

    净重250kg

    温度4℃-25℃

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